Наше меню

Фирменные блюда

Осетры запечёные

1 кг.

Стерлядь «завороженная» в соусе из шампанского

1 кг.

Рыба фаршированная

1 кг.

Поросята «сливочные» с лапшой и грибами

1 кг.

Окорок свиной, запеченный

1 кг.

Барашек запеченный

1 кг.

Утка в яблоках

1 кг.

Холодные рыбные закуски

Икра щучья на льду

150 гр.

Икра лососевая на льду

100 гр.

Блины с красной икрой

15/20/5

Бутерброд с красной икрой

15/20

Балык масляной рыбы

150 гр.

Филе семги м/с

150 гр.

Скумбрия копченая

150 гр.

Тюлечка черноморская м/с

150 гр.

Филе сельди с луком маринованным

150 гр.

Форшмак по-Одесски

200/50 гр.

Розочки из лосося на блинчиках

150 гр.

Блинчатый рулет с лососиной

200 гр.

Пирог из лосося

200 гр.

Карпаччо из лосося

200 гр.

Холодные мясные закуски

Рулет из телятины

150 гр.

Карпаччо из телятины

200 гр.

Буженина запеченная

150 гр.

Рулет из свинины

150 гр.

Шейка фаршированная

150 гр.

Куры фаршированные

150 гр.

Рулет из индейки (с омлетом и сыром)

150 гр.

Рулет из индейки с курагой с черносливом

150 гр.

Язык с майонезом

200 гр.

Печеночный паштет на гренках

200 гр.

Печеночный штрудель

250 гр.

Печеночные биточки

250 гр.

Яйца фаршированные

200 гр.

Сыровяленое ассорти

150 гр.

Бастурма

150 гр.

Ассорти из домашних копченостей

150 гр.

Ассорти из сала

150 гр.

Сало с чесноком

150 гр.

Брускеты в ассортименте

1 шт.

Холодные овощные закуски

Ассорти из свежих овощей

350 гр.

Овощное ассорти с помидорами «Черри»

350 гр.

Ассорти из солений

350 гр.

«Капрезе» с соусом «Песто»(помидоры, мацарелла, соус «Песто»)

200 гр.

Помидоры «по-итальянски» (помидоры, сыр, майонез с чесноком)

200 гр.

Паста из авокадо на гренках

200 гр.

Перец жареный по – домашнему в томатном соусе

200 гр.

Филе запеч. болг. перцев с сыром фета

200 гр.

Овощи – гриль

300 гр.

Овощи – гриль рубленые с соусом «Песто»

200 гр.

Грибы маринованные

200 гр.

Маринованные белые грибы

200 гр.

Баклажаны фаршированные помидорами

200 гр.

Баклажаны фаршированные орехом, гранатом и зеленью

200 гр.

Икра из баклажан

200 гр.

Сырная доска (французские и итальянские сыры)

200 гр.

Маслины чёрные

200 гр.

Маслины – ассорти

200 гр.

Лимон

100 гр.

Чернослив с орехами

200 гр.

Салаты

Салат «Цветок»
из тигровых креветок и помидоров с соусом

250 гр.

Салат «Венский бал»
(трио-гриль: лосось, креветки, гребешки, микс-салат, соус)

300 гр.

Салат «Царский» с отварной осетриной

250 гр.

Салат «Под цитрусовым ароматом»

250 гр.

Салат из водорослей с гребешками и красной икрой

350 гр.

Салат с копченым угрём

300 гр.

Салат «Цезарь с креветками»

250 гр.

Салат «Искушение»
(креветки «агама», креветки гренландские, куриная грудинка, ананас, лук-порей, соус)

250 гр.

Салат из сёмги с креветками на гренках

250 гр.

Салат «Веселая креветка»

200 гр.

Салат с кальмарами и яйцом

200 гр.

Салат «Мадам де Мирон (с печенью трески)

250 гр.

Салат «Цезарь» с курицей -гриль

200 гр.

Салат «Цезарь» с обжаренной грудкой индейки

250 гр.

Салат из цуккини с ростбифом

250 гр.

Теплый салат с телятиной

350 гр.

Салат «Уолдкрисп»
(телятина, яблоко, сельдерей, виноград)

250 гр.

Салат «Ирландский»
(телятина отварная, шампиньоны-гриль, огурец свежий, соус)

200 гр.

Салат с Пармской ветчиной и карамелизированной грушей

100 гр.

Салат «Пьемонтский»
(куриная грудинка, грибы обжаренные, майонез)

250 гр.

Салат из языка с грибами

250 гр.

Тёплый салат с курицей и кешью (курица, рисовая лапша, беби-микс, соус, кешью)

250 гр.

Теплый салат из куриной печени с парфе

250 гр.

Салат «Вальдорф»
(курица-гриль, сельдерей, яблоко, грецкий орех, соус)

200 гр.

Зелёный салат с сыром «Камамбер»
(микс-салат, рукола, Камамбер, грецкий орех, брусничный соус)

250 гр.

Салат «Оливье»

250 гр.

Салат «Столичный» с куриным мясом

200 гр.

Салат «КЕС»
(капуста цветная, брокколи, грейпфрут, курица – гриль, оливки, масло, чеснок)

200 гр.

Салат «Греческий»
(свежие помидоры, огурцы, сл. перец, лук, сыр «Фета», маслины)

250 гр.

Салат «Овощной»

250 гр.

Салат «Гато» из овощей – гриль с кунжутом

250 гр.

Салат «Бостон» (морковь свеж, свекла отварная, изюм, сыр, орех грецкий, чеснок, майонез)

200 гр.

Салат «Болгарский» (баклажаны-гриль, помидоры-черри, микс – салат, лук, сыр «Фета», салатная заправка)

200 гр.

Салат «Гнездо фазана»

400 гр.

Первые блюда

Французский рыбный суп с морепродуктами «Буйабес»

300 гр.

Уха

300 гр.

Суп гороховый с ребрами

300 гр.

Борщ «Украинский»

300 гр.

Суп «Харчо»

300 гр.

Летний суп из телятины

300 гр.

Крем-суп из шампиньонов

300 гр.

Шпинатный суп с пармезаном

300 гр.

Гаспаччо

300 гр.

Суп «Французский»

350 гр.

Окрошка

350 гр.

Свекольник

300 гр.

Бульон куриный с домашней лапшей

300 гр.

Солянка мясная

300 гр.

Шурпа из баранины

300 гр.

Хаш из свиных ножек

300 гр.

Горячие рыбные закуски

Горячие блины с красной икрой

150/25 гр.

Креветки тигровые в чесно-сливочном соусе

150 гр.

Креветки тигровые – гриль

150 гр.

Морской гребешок – гриль на шпинатном соусе

200 гр.

Мидии черноморские в чесночном соусе

300 гр.

Мидии новозеландские под сыром

300 гр.

Мидии «фрикасе»
(мидии, креветки, грибы, сметанный соус)

150 гр.

Кольца кальмаров – фри

150 гр.

Рыбные мини – люля

200 гр.

Бычки жареные по – домашнему

200 гр.

Ставрида жареная хрустящая

200 гр.

Шашлык из хвостов тигровых креветок под соусом из гребешков (подаётся на слойке)

300 гр.

Горячие мясные закуски

Свинина в специях на малиновом соусе

200 гр.

Крученики
(телятина с грибами)

200 гр.

Купаты по – Одесски

200 гр.

Крылышки «Тао»

200 гр.

Крылышки «Бафало»

200 гр.

Курица по – египетски с виноградом

200 гр.

Курица по – царски

200 гр.

Камабока куриная с соусом из грибов

200 гр.

Телятина на вишневом соусе

150/75 гр.

Утка карамелизированная с цитрусовым конфитюром

500/30 гр.

Фуа-гра

200 гр.

Печень натуральная, жареная с хрустящим луком

200 гр.

Язык в сметане с грибами

200 гр.

Шляпки шампиньонов фаршированные

250 гр.

Кокот из белых грибов

100 гр.

Зразы картофельные с грибами

200 гр.

«Камамбер» во-фритюре с ягодным соусом

200 гр.

Горячие рыбные блюда

Осетрина – гриль

200 гр.

Судак с морепродуктами

300 гр.

Карибский язык (судак с сыром и креветками)

250 гр.

Судак по – черноморски с зеленью

250 гр.

Стейк из лосося

200/50 гр.

Шотландский лосось в соусе « Шампань»

200/50 гр.

Лосось с овощами, запеченный в фольге

200/50 гр.

Лосось – гриль в соусе «Тархун»

200/50 гр.

Камбала жареная

300 гр.

Запеченный сибас со спаржей

150/100 гр.

Дорадо гриль с диким рисом

150/100 гр.

Скумбрия – гриль

200 гр.

Паста с морепродуктами

250 гр.

Горячие мясные блюда

Фирменное блюдо «Блеф»

200 гр.

Челагач жареный с овощами

200 гр.

Рулька свиная

200 гр.

Свиные ребрышки запеченые

400 гр.

Жаркое по - домашнему

300 гр.

Английские рулеты из телятины с овощами

200 гр.

Сендвич из телятины в яблоке

200 гр.

Каре телятины с соусом из винограда и помидор

200/50 гр.

Лопатка баранья запеченная

800 гр.

Баранина тушеная с овощами

200 гр.

Домашние куры « по – блефовски» с дом. лапшой

200 гр.

Котлетки домашние

200 гр.

Перец фаршированный

250 гр.

Голубцы

250 гр.

Блюда из теста

Пельмени по-домашнему

200 гр.

Вареники с мясом

200 гр.

Вареники с картофелем

200 гр.

Вареники с творогом

200 гр.

Вареники с капустой

200 гр.

Вареники с вишней

200 гр.

Пончики с мясом

200 гр.

Слоёные пирожки с мясом

1 шт

Слоёные пирожки с картофелем

1 шт

Слоёные пирожки с печенью

1 шт

Слоёные пирожки с капустой

1 шт

Хачапури

1 шт.

Кутабы с мясом

1 шт.

Кутабы с сыром

1 шт.

Кутабы с зеленью

1 шт.

Налистники с мясом

200 гр.

Налистники с грибами (мешочки)

200 гр.

Налистники с творогом

200 гр.

Штрудель с яблоками

1 кг.

Штрудель с вишней

1 кг.

Гарниры

Картофель, жареный по-домашнему

200 гр.

Картофель, молодой отварной с зеленью

200 гр.

Картофель, запеченный в беконе

200 гр.

Картофель в фольге с икорным маслом

200 гр.

Картофель – кораблики

200 гр.

Картофель «фри»

200 гр.

Картофель с миндалем

200 гр.

Картофель, запеченный на мангале

200 гр.

Рис «Боста» с овощами

200 гр.

Лапша домашняя

200 гр.

Цветная капуста, жаренная в сухарях

200 гр.

Заливные блюда

Холодец домашний

500 гр.

Заливной язык

500 гр.

Заливной судак

250 гр.

Заливная осетрина

250 гр.

Заливной лосось

250 гр.

Блюда на мангале

Шашлык из осетрины

200 гр.

Шашлык з телятины

200 гр.

Шашлык из свинины

200 гр.

Шашлык из баранины

200 гр.

Свиные рёбрышки

200 гр.

Шашлык из курицы

200 гр.

Люля-кебаб

200 гр.

«Белое мясо» (яица бараньи)

300 гр.

Печень баранья

300 гр.

Почки бараньи

350 гр.

Лаваш с сулугуни

1 шт.

Кутабы с мясом

1 шт.

Кутабы с сыром

1 шт.

Кутабы с зеленью

1 шт.

Соусы (ткемали, наршараб, аджика, кетчуп, майонез, сметана),

50 гр.

Лепешка

1 шт.